东南亚一共包含越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、菲律宾和文莱这十一个国家，虽然地方不算大，但文化多样程度在全世界都是出了名的。这里既有虔诚的佛教国度，也有穆斯林占多数的国家，还有天主教氛围浓厚的菲律宾，各种宗教、语言、饮食习惯混在一起，形成了独特又鲜活的风俗民情。今天就用大白话带你走近真实的东南亚。
宗教信仰渗进日常生活的每个角落
要说东南亚风俗，绕不开的第一个话题就是宗教。泰国、缅甸、老挝、柬埔寨是典型的佛教国家，僧侣地位很高。在泰国，清晨经常能看到信徒排队给化缘的和尚布施食物，很多男性一生中都要短期出家一次，这被看作是为父母积德、报答养育之恩的方式。家里有红白喜事、开店做生意，人们都习惯请僧人来诵经祈福。
而在印度尼西亚和马来西亚，伊斯兰教影响深远。穆斯林每天要祷告五次，斋月期间白天不吃不喝，开斋节是一年中最热闹的日子，全家团聚、走亲访友，跟咱们过春节的气氛差不多。菲律宾因为曾被西班牙殖民三百多年，八成以上人口信天主教，教堂里周日挤满做弥撒的人，圣诞节从九月就开始准备，庆祝周期长达几个月，堪称全世界最长的圣诞季。
见面礼仪各有一套，头和脚讲究最多
东南亚人在礼仪上有很多细节需要注意。在泰国，最经典的见面礼是“合十礼”，双手合十举到胸前或更高位置，微微躬身。手举得越高，表示对对方的尊重程度越高。遇到长辈、僧侣，姿态要放得更低。有意思的是，泰国人认为头是灵魂所在，绝对不能随便摸别人的头，包括小孩子；而脚被视为最不洁净的部位，不能用脚指人指物，坐在地上也不能把脚伸向佛像。
在马来西亚和印尼，人们用右手递东西、吃饭、握手，因为左手在当地观念里是不洁的。去当地人家里做客，进门前脱鞋是基本礼貌，很多商铺、寺庙门口也要求脱鞋。主人递上茶水点心，客人的礼貌做法是至少尝一点，哪怕只是象征性地抿一口，这是对主人好意的尊重。
饮食文化：手抓饭、酸辣味和街头小吃
东南亚的饮食深受气候影响，常年炎热潮湿，当地人爱吃酸、辣、香的食物来开胃驱湿。泰国菜里的冬阴功汤，酸辣鲜香一股脑儿全有；越南的河粉配着九层塔和青柠，清爽解腻；印尼和马来西亚的沙嗲烤肉串，蘸上花生酱香得不得了。
用手吃饭在东南亚不少地方仍是常态。马来人、印尼人吃手抓饭时，只用右手，把饭菜捏成小团送进嘴里，动作要利落干净，别弄得满手油渍。缅甸人爱喝茶吃拌茶，老挝、柬埔寨人则对糯米饭情有独钟，捏一小团蘸着鱼酱或烤肉吃。
街头小吃是东南亚饮食的灵魂。曼谷、河内、雅加达的大街小巷，摆满了小吃摊，当地人一日三餐都在外面解决是常事。夜市更是体验当地生活的最佳场所，烤串、鲜榨果汁、椰子冰淇淋应有尽有，价格还特别亲民。
丰富多彩的传统节日
东南亚的节日多到数不过来，而且普遍热闹欢腾。最有名的当属泰国的宋干节，也就是泼水节，每年四月十三到十五日举行。这几天全国上下互相泼水送祝福，被泼得越湿说明收到的祝福越多，游客也毫不例外地“中招”。这个节日同时也是泰国传统新年，很多人还会去寺庙给佛像洒水、给长辈行洒水礼。
缅甸、老挝、柬埔寨同样过泼水节。印尼和马来西亚的开斋节、印度的排灯节在东南亚也有广泛影响。每年佛历十二月的月圆之日，泰国等地还会举行水灯节，人们把用香蕉叶做的水灯点上蜡烛放入河中，许愿祈福，河面上星星点点非常浪漫。
家庭观念重，慢节奏的生活态度
东南亚大部分地区家庭观念很强，子女成年后也不急着搬出去单过，几代同堂很常见。照顾年迈父母被视为天经地义的责任，家里的长子长女往往要承担更多照顾弟妹的义务。
生活节奏方面，除了新加坡这种快节奏都市，大多数东南亚地区的人秉持着慢悠悠的处世态度。泰国人常挂在嘴边的“宅焉焉”，意思就是慢慢来、别着急。在越南有“喝茶时间”，在印尼有弹性很大的时间观念，约好的事情晚点到很正常，着急上火反而显得不通人情。
去东南亚旅行，这些禁忌要记牢
最后给准备去东南亚的朋友提个醒：进寺庙要着装得体，短裤短裙、无袖上衣通常不让进；女性不要触碰僧侣，递东西可以放在桌上或由男性转交；在穆斯林地区不要当众吃喝、抽烟，尤其是在斋月白天；不评论当地王室、宗教和政治话题；付款、递接物品尽量用右手。尊重当地习俗，才能收获当地人的善意笑容，让你的东南亚之行更加顺心愉快。
