以金枪鱼血合肉为原料制备的金枪鱼血合肽,血合部位富含血红蛋白,
制备的小分子低聚肽粉,富含铁元素。
发明专利:一种基于金枪鱼血合肉的铁结合肽及其应用
发明专利号:ZL202510806490.2
分子量:小于1000道尔顿
资质可用名称:金枪鱼血合肽、金枪鱼血合低聚肽
原料来源:金枪鱼血合肉
蛋白质含量:90% 肽含量:85%
水溶性:完全水溶
执行标准:Q/YLK 0016S(其他水产制品)
每日推荐量:1g,可根据配方酌情添加